Bawang Putih
Sumber: Wikipedia
Bahasa latin bawang putih: Allium sativum, Liliaceae. Bagian yang digunakan adalah bonggolnya.
Bawang putih tergabung dalam keluarga bawang-bawangan. Bawang putih telah digunakan sebagai herbal pengobatan sejak lama dan merupakan salah satu tanaman herbal terbaik untuk menaikkan imunitas. Bawang putih segar/mentah dapat ditambahkan dalam masakan dan minyaknya dapat dikapsulkan.
Fungsi Bawang putih:
- Membersihkan darah,
- Menjaga bakteri baik di usus,
- Membantu menurunkan demam,
- Merupakan antiseptik dengan aksi antibiotik dan antijamur,
- Menyelaraskan jantung dan sistem peredaran darah,
- Meningkatkan sistem daya tahan tubuh,
- Dapat membantu menurunkan tekanan darah,
- Dapat membantu mencegah beberapa jenis kanker,
- Menangani infeksi di bagian pencernaan dan sistem pernapasan,
- Adalah antioksidan,
- Membantu mengurangi risiko aterosklerosis (peningkatan berbahaya dari kolesterol dan timbunan lainnya pada dinding pembuluh darah),
- Membantu mencegah penyakit jantung
- Merupakan decongestant (pelega tenggorokan).
Kegunaan Terapeutik (pengobatan)
Bawang putih adalah satu di antara sedikit tanaman herbal yang punya kegunaan universal dan diakui. Penggunaannya sehari-hari membantu tubuh dengan cara dimana tanaman herbal lain tidak dapat melakukannya. Bawang putih merupakan antimikroba yang efektif melawan bakteri, virus, dan parasit dalam usus. Minyak yang mudah menguap yang terkandung dalam bawang putih diekskresikan via paru-paru dan karenanya bermanfaat dalam kondisi-kondisi seperti:
Bronchitis kronis, Penyakit selesma, dan Batuk pilek dan flu kambuhan.
Bawang putih dapat membantu pada pengobatan batuk rejan dan sebagai bagian dari pendekatan penanganan asma yang lebih luas. Bawang putih juga dapat bermanfaat sebagai pencegah bagi kebanyakan kondisi menular dan untuk pengobatan bagi penyakit menular, penanganan yang terbaik adalah dengan mengkombinasikan dengan Echinacea.
Catatan tentang bawang putih
Bawang putih secara luas digunakan dalam masakan. Tapi panas merusak khasiat pengobatannya jadi akan lebih bermanfaat jika digunakan mentah, atau dimasak sebentar, atau mengkonsumsinya dalam bentuk suplemen. Dosis harian yang disarankan adalah 600 sampai 1,000 mg ekstrak bawang putih atau setara dengan 1,800 sampai 3,000 mg bawang putih segar. Bawang putih adalah antikoagulan, jadi jangan mencampurkan terlalu banyak dengan vitamin E atau aspirin atau herbal lainnya yang mungkin memiliki efek antikoagulan seperti cat's claw, jahe, ginkgo, ginseng atau feverfew. Gunakan bawang putih dengan hati-hati jika Anda diabetes (bawang putih dapat menurunkan kadar glukosa darah).
Jangan menggunakan dalam jumlah banyak bila Anda memiliki disfungsi tiroid, karena bawang putih dapat mengganggu metabolism iodin. Jangan mencerna dalam jumlah besar jika sedang hamil dan meyusui karena jumlah besar dapat mempercepat kelahiran. Jumlah kecil yang biasanya digunakan dalam masakan biasanya aman.
Jangan mnggunakannya dalam dosis obat untuk anak-anak dibawah usia 10 taun tanpa mengkonsultasikan terlebih dahulu dengan tenaga medis profesional.
Dosis untuk mengkonsumsi bawang putih
Satu siung bawang putih harus dimakan tiga kali sehari. Jika Anda terganggu dengan baunya, konsumsilah yang sudah dikemas dalam bentuk tablet atau kapsul. Suplemen ini juga dapat dimakan tiga kali sehari.
Cara menanam bawang putih
- Bawang putih umumnya ditanam musiman, namun jika bonggolnya dibiarkan dalam tanah, ia akan tahan lama.
- Tanam bonggolnya sekitar 5 cm di dalam tanah dan diberi jarak sekitar 15 cm.
- Tanam di musim hujan.
- Siram tanaman bawang putih Anda ketika musim kemarau, namun hentikan menyiram jika tanamannya mulai matang (ketika daun-daunnya mulai berwarna kuning).
- Potong tangkai-tangkai yang berbunga agar nutrisi tanamannya tersakur hanya ke bonggolnya.
- Angkat bonggol ketika daun-daunnya hampir 1/3 kering dan berwarna coklat.
- Gantung bongol-bonggol tersebut hingga kering, seperti bawang bombay.
- Jika mahkota akarnya sudah kering, berarti mereka sudah siap untuk disimpan di tempat yang sejuk dan kering.
Baca Artikel sebelumnya : Diet Detox untuk menurunkan berat badan
Artikel lain : Gagal Ginjal dan hemodialisa
Referensi
Duke, J. A. 2000, Anti-aging Prescriptions. Rodale.
Hoffmann, D. 2000, The New Holistic Herbal. Element Pub.
Hoffmann, F. and Manning M. 2002, Herbal Medicine and Botanical Medical Fads. The
Haworth Press.
McIntyre, A. 1995, The Complete Women's Herbal. Henry Holt Reference Books.
Mills, S. Y. 1989, The A-Z of Modern Herbalism: A Comprehensive Guide to Practical
Herbal Therapy. Thorson.
Sullivan, K. 2002, Vitamins and Minerals: A Practical Approach to a Health Diet and Safe
Supplementation. Harper Collins.
Woodward, P. 2003, Grow Your Own Herbal Remedies. Hyland House.
